Braunschweig. Auf der "mummegenussmeile" am 31.Oktober und 1. November, rücken Gastronomen und Köche das regionale Traditionsgetränk in den Mittelpunkt und bieten allerlei Variationen zum Entdecken an. Zwischen dem Probieren kann die Zeit für einen gemütlichen Einkaufsbummel genutzt werden: Die Geschäfte öffnen am verkaufsoffenen Sonntag zusätzlich von 13 bis 18 Uhr.
An diesem Wochenende treffen kulinarische Tradition und Kreativität auf dem Kohlmarkt und dem Platz der Deutschen Einheit aufeinander. Die “mummegenussmeile” präsentiert unterschiedliche Facetten der Doppelten Segelschiff-Mumme, des Braunschweiger Traditionsgetränks, das bereits im Mittelalter durch Seefahrer als Exportschlager in aller Welt bekannt wurde. Heute zeichnet sie sich auch als Zutat für die Küche aus. Es gibt Mumme-Soja-Gulasch, herzhaftes Soja-Gyros und scharfes Chili sin Carne, Cupcakes mit Mumme-Topping, Currywurst mit Mumme-Curry-Sauce und Mumme-Gulasch. Als Einstimmung auf die Winterzeit wird außerdem Glühgo (heißer Hugo) angeboten und vieles mehr. Für musikalischen Unterhaltung sorgen am Samstag die Auftritte der Bands John Vida und Peter der Wolf und am Sonntag Two Among Millions und Herr Rodemann. Informationen zu den einzelnen Anbietern, Parkplätzen und Programm unter www.braunschweig.de.
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