Schloß Schliestedt: Spargel beim „Tag des Heimbewohners“


Chefkoch Ullrich Rieke und einige Mitglieder des Therapieteams beim Servieren des frischen Stangenspargels im Spiegelsaal der Seniorenbetreuung Schloß Schliestedt während des vom dortigen Heimbeirat initiierten „Tages des Heimbewohners“. Foto: Schloß Schliestedt
Chefkoch Ullrich Rieke und einige Mitglieder des Therapieteams beim Servieren des frischen Stangenspargels im Spiegelsaal der Seniorenbetreuung Schloß Schliestedt während des vom dortigen Heimbeirat initiierten „Tages des Heimbewohners“. Foto: Schloß Schliestedt | Foto: Schloß Schliestedt



Schliestedt. Initiiert vom Heimbeiratsvorsitzenden der Seniorenbetreuung Schloß Schliestedt, Klaus Weber, findet seit 2014 in der Einrichtung im Schöppenstedter Ortsteil Schliestedt der „Tag des Heimbewohners“ als ganztägiger Feiertag mit verschiedenen Programmpunkten statt, heißt es in einer Mitteilung, die wir ungekürzt und unkommentiert veröffentlichen:

Dieser besondere Tag im Jahresablauf begann auch diesmal mit einem Gottesdienst im Spiegelsaal des Schlosses unter Leitung von Pfarrer Axel Bothe, an dem zahlreiche Bewohner bereits am Vormittag teilnahmen. Weiter ging es dann um 12 Uhr mit einem kulinarischer Höhepunkt für die alten Menschen: es gab „Spargel satt“ mit Hollandaise, Schnitzel und Rührei aus der hauseigenen Küche von den Chefköchen Ullrich Rieke und Frank Hahne mit Team im festlich gedeckten Spiegelsaal sowie ein leckeres Dessert.

Die Bewohner der Einrichtung sollten und wollten natürlich mitten in der Spargelsaison den öffentlichen Angeboten um nichts nachstehen! Zu dieser besonderen Mahlzeit und darüber hinaus in den Nachmittag hinein war auch die Frauenhilfe Schliestedt-Watzum vertreten. Um 14 Uhr begann dann die „bunte Kaffeetafel mit Musik“ zum „Tag des Heimbewohners“ wobei der Pianist Matthias Lucke durch das Klavierspiel zum Mitsingen animierte. Den Ausklang des Tages bildete ein besonderes Abendessen, bei dem insbesondere Räucherlachs und andere Spezialitäten den diesjährigen „Tag des Heimbewohners“ in der Seniorenbetreuung Schloß Schliestedt abrundeten.


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